O Bolo de cenoura é uma receita que todos amam, embora seja muito fácil de errar não podemos ficar sem essa delícia na nossa barriga não é mesmo?? Veja o passo a passo completo!
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 12 Porções
Como fazer Bolo de cenoura fácil
Para preparar o bolo de cenoura fácil, você precisa então para a massa em um liquidificador, adicionar a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture. Acrescente assim o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Em uma tigela ou na batedeira, adicione então a farinha de trigo e depois misture novamente. Acrescente assim o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse então em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura despeje assim em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture. Leve assim a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
Ingredientes
Massa:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Massa:
- Em um liquidificador, adicione assim a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
- Acrescente então o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
- Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:
- Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
- Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
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