Essa Mini Pizza fica maravilhosa, é muito simples de fazer e fica uma delícia, você tem que experimentar aí na sua casa, aprenda agora.
Tempo de preparo: 20 minutos.
Rendimento: 12 porções
Como fazer Mini Pizza
Para fazer a Mini Pizza, dissolva o fermento em água morna, adicione óleo, sal e açúcar, adicione a farinha aos poucos e sove a massa com as mãos até ficar homogênea, acrescentando farinha se necessário. Sove a massa por 15 minutos, até que a massa fique lisa e as bolhas de ar sejam liberadas, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Abra a massa em cerca de 0,5 cm, fina, pois ainda vai crescer. Corte a massa em pequenos círculos com uma faca ou uma pequena tampa e transfira para uma assadeira untada. Por fim, pré-asse a 180ºC por 10 minutos, retire do forno e coloque o recheio por cima, volte ao forno por 10 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa receita de Mini Pizza.
Ingredientes
- 1/2 kg de farinha, ou até a massa soltar da mão completamente
- 200 ml de água morna
- 1 pacote de fermento granulado
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de café de açúcar
- O recheio fica a seu gosto
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Mini Pizza.
Modo de preparo
- Primeiramente, dissolva o fermento na água morno, adicione o óleo, o sal e o açúcar.
- Então, vá colocando farinha aos poucos e trabalhe a massa com as mão, até que ela fique homogênea, se for necessário coloque farinha.
- Amasse a massa durante 15 minutos, até ela ficar lisa e soltar bolhas de ar.
- Em seguida, cubra com um pano e deixe descansando durante 40 minutos.
- Abra a massa com cerca de 0,5cm, fina, pois ela ainda vai crescer.
- Corte a massa em pequenos círculos, com um cortador ou uma tampa redonda pequena e passe para uma assadeira untada.
- Por fim, coloque para pré-assar durante 10 minutos a 180ºC, retire do forno e coloque o recheio por cima, volte novamente ao forno durante 10 minutos, ou até a massa assar e o queijo derreter.
- Sua receita está pronta para servir, aproveite essa delícia.
