Sopa de Legumes pra Esquentar uma delicia confira essa receita

Confira essa deliciosa receita de sopa de legumes para dias frios, você vai adorar essa receita, muito prática, fácil e o melhor de tudo: recicla ingredientes que estão a muito tempo na geladeira e precisam ser utilizados.

Tempo de preparo: 40 minutos.

Rendimento: 8 porções

Como fazer Sopa de Legumes

Para fazer essa deliciosa receita, você precisa refogar o alho no azeite, acrescente a beterraba, a cenoura, a batata e a abobrinha, misture bem. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 30 minutos, até os legumes ficarem bem macios. Então, tempere com o sal a seu gosto. Utilizando um mixer, dê uma leve triturada nos legumes, não deixe desmanchar os legumes.
Por fim, coloque a salsinha.

Ingredientes

• 1 beterraba em cubos
• 1 cenoura em cubos
• 2 colheres de azeite
• 1 batata em cubos
• 1 abobrinha em cubos
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 dentes de alho socados
• 1 litro de caldo de legumes ou mais
• Sal e salsinha a gosto

Confira agora o passo a passo dessa deliciosa receita.

Modo de Preparo

1. Para começar sua Sopa de Legumes, primeiramente, refogue o alho no azeite, acrescente a beterraba, a cenoura, a batata e a abobrinha, misture bem.
2. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 30 minutos, até os legumes ficarem bem macios.
3. Então, tempere com o sal a seu gosto.
4. Utilizando um mixer, dê uma leve triturada nos legumes, não deixe desmanchar os legumes.
5. Por fim, coloque a salsinha.
6. Sua receita de Sopa de Legumes está pronta para servir, aproveite essa delícia hoje mesmo.

Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias e faça muito mais receitas, são boas demais! Pode também visitar nosso Instagram onde misturamos humor à cozinha. Ah, antes que eu esqueça, visite também nossa página no Facebook para ficar por dentro de mais novidades! Então até a próxima!