Seja de sobremesa ou mesmo puro, acompanhando um cafezinho, o bolo mesclado é a escolha certa!
Assim, vem comigo e aprenda a fazer essa receitinha, você não vai se arrepender.
Tempo de preparo: 35 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Como fazer bolo mesclado
Para fazer bolo mesclado comece batendo na batedeira as gemas com o açúcar (peneirado) e a manteiga até formar um creme fofo. Em seguida adicione o leite e a farinha já peneirada, misture um pouco e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo. Acrescente o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente, de preferência com um fué ou espátula, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa. Em seguida, divida a massa em duas partes, sendo uma parte com pouco mais da metade. Na maior parte da massa, coloque as gotas de essência e misture, na outra, coloque o chocolate em pó e misture. Em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada, coloque parte da massa branca, por cima coloque a massa de chocolate e cubra com o restante de massa branca. Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que ao se espetar um palito o mesmo saia limpo. Esse bolo é uma delícia para tomar com um cafezinho de manhã ou à tarde. Bom apetite. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 3 ovos (a temperatura ambiente) sendo as claras batidas em neve e gemas sem a película
- 4 colheres de sopa de margarina (a temperatura ambiente)
- 2 xícaras de açúcar peneirado
- 1 xícara de leite (a temperatura ambiente)
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou a quantidade a gosto)
- 40 gotas de essência de baunilha ou essência de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de bolo mesclado.
Modo de preparo:
- Bata na batedeira as gemas com o açúcar (peneirado) e a manteiga até formar um creme fofo.
- Acrescente o leite e a farinha já peneirada, misture um pouco e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente, de preferência com um fué ou espátula, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa.
- Em seguida, divida a massa em duas partes, sendo uma parte com pouco mais da metade.
- Na maior parte da massa, coloque as gotas de essência e misture, na outra, coloque o chocolate em pó e misture.
- Em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada, coloque parte da massa branca, por cima coloque a massa de chocolate e cubra com o restante de massa branca.
- Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que ao se espetar um palito o mesmo saia limpo.
- Esse bolo é uma delícia para tomar com um cafezinho de manhã ou à tarde.
- Bom apetite.
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