Antes de mais nada trago a união de praticidade, saúde e gostosura para o dia a dia corrido: salada de pepino! Então siga o passo a passo e faça aí também!
Tempo de preparo: 15 minutos.
Rendimento: 5 porções.
Como fazer salada de pepino
Para fazer salada de pepino comece cortando, fatie, ou rale o pepino em rodelas mais finas possíveis. Corte, fatie ou rale a meia cenoura em rodelas mais finas possíveis. Misture 1 colher de sal (ou de sua preferência) ao pepino e à cenoura, misture bem, reserve-os. Fatie o kani em finas fatias, reserve-o. Numa tigela, dilua 3 colheres de açúcar, e uma de sal (a gosto), mexa-os bem até diluir totalmente. Adicione a cenoura e o pepino bem escorridos (se preferir, lave-os rapidamente). Mexa-os, acrescente o kani, e um pouco de gergelim. Servir gelado. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 1/2 (meia) cenoura
- 1 pepino para salada (verdinho)
- kani a gosto (baratinho e fácil de achar)
- 1 copo americano de vinagre (preferência de maçã)
- 3 colheres de açúcar (cristal de preferência)
- 2 colheres de sal
- gergelim a gosto
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de salada de pepino.
Modo de preparo:
- Corte, fatie, ou rale o pepino em rodelas mais finas possíveis.
- Corte, fatie ou rale a meia cenoura em rodelas mais finas possíveis.
- Misture 1 colher de sal (ou de sua preferência) ao pepino e à cenoura, misture bem, reserve-os.
- Fatie o kani em finas fatias, reserve-o.
- Numa tigela, dilua 3 colheres de açúcar, e uma de sal (a gosto), mexa-os bem até diluir totalmente.
- Acrescente a cenoura e o pepino bem escorridos (se preferir, lave-os rapidamente).
- Mexa-os, acrescente o kani, e um pouco de gergelim.
- Servir gelado.
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