Antes de mais nada trago uma receita que aposto que não tem o costume de fazer: donuts. Ainda assim, é uma delícia e quando aprender vai mudar esse costume! Faço sempre aqui e é sucesso. Assim, não vou mentir: da um trabalhim. Mas fica top! Siga o passo a passo abaixo que não tem erro!
Tempo de preparo: 80 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Como fazer donuts
Para fazer donuts comece misturando todos os ingredientes na batedeira. Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo. Ponha a massa sobre a mesa e divida em 4 partes. Deixe fermentar por 40 minutos. Porcione e deixe redondo. Corte o centro com um vazador pequeno. Cubra e deixe crescer. Derreta o chocolate e reserve. Aqueça o óleo e frite por imersão. Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 600 ml de leite
- 1 kg de farinha de trigo
- 70 g de fermento biológico fresco
- 175 g de açúcar
- 80 g de manteiga
- 100 g de gemas
- 10 g de reforçador
- 30 g de leite em pó
COBERTURA:
- 300 g de chocolate
- 250 g de açúcar impalpável
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de donuts.
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes na batedeira.
- Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo.
- Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes.
- Deixe fermentar por 40 minutos.
- Porcione e deixe redondo.
- Corte o centro com um vazador pequeno.
- Cubra e deixe crescer.
- Derreta o chocolate e reserve.
- Aqueça o óleo e frite por imersão.
- Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável.
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