A picanha na manteiga é uma das receitas clássicas do preparo de carnes nos restaurantes 5 estrelas, por isso, trouxemos hoje o passo a passo extremamente detalhado para que você possa ter o gostinho de um prato de excelência no conforto da sua casa.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções
COMO FAZER PICANHA NA MANTEIGA
Para fazer essa deliciosa receita de picanha, tempere a gosto os bifes, em seguida aqueça uma frigideira de fundo grosso com metade de manteiga, fritando assim os bifes por cerca de 7 minutos até a fritura estar homogênea no bife. Por fim refogue a cebola e o alho na mesma frigideira.
INGREDIENTES
- 4 bife de picanha de 200 g cada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picado
Confira agora o passo a passo dessa deliciosa receita.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, separar todos os ingredientes, tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto. E então, aqueça uma frigideira grande e grossa com metade da manteiga e frite os bifes por 7 minutos, dois de cada vez para não juntar água.
- Após isso, mantenha em local aquecido. Em seguida, refogue a cebola e o alho na mesma frigideira por cinco minutos e então deixe dourar.
- Para finalizar desligue o fogo e adicione o restante da manteiga mexendo para derreter. Por fim, regue bifes com molho e sirva em seguida.
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