Hoje trouxe pra vocês a Receita do famoso Olho de Sogra docinho delicioso e um dos mais queridos e típicos do Brasil, é uma delícia e bem fácil de fazer! Então vem aprender, é ideal para festas, aniversários, reuniões familiares pois é um doce muito apetitoso e todo mundo ama! Vem ver!
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 500 gramas de ameixas pretas sem caroço
- 2 gemas de ovo
- coco ralado ou açúcar refinado para cobrir
MODO DE PREPARO DO OLHO DE SOGRA DOCINHO
Para fazer o docinho Olho de Sogra é muito simples, pois é basicamente um beijinho com ameixa.
Se estiver usando ameixas secas, primeiramente, coloque-as para hidratar em água quente enquanto prepara o bombom.
Então, adicione a manteiga, o leite condensado, o coco ralado e as duas gemas numa panela e leve ao fogo baixo.
Em seguida, mexa sem parar até que a mistura se torne espessa e desgrude do fundo da panela
Então, quando isso acontecer, desligue o fogo e deixe esfriar para terminar o docinho olho de sogra.
Em seguida, logo que a massa estiver fria, modele o docinho em forma bolinhas com as mãos.
Passe no coco ralado ou açúcar refinado e coloque dentro da ameixa aberta ao meio, como na imagem.
Coloque o docinho em forminhas individuais de papel e em seguida, sirva a vontade!
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