Aprenda como fazer esta receita de Brownie sem farinha e sem açúcar que é deliciosa e perfeita pra quem ama doces e tem restrições. Vem ver!
INGREDIENTES
- 250g de chocolate 80% cacau
- 120g de adoçante forno e fogão
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 120g de farinha de amêndoas (ou de outra oleaginosa do seu gosto)
- pedaços de nozes trituradas grosseiramente (opcional)
- 05 ovos inteiros
- Essência de baunilha (a gosto)
- Canela (a gosto)
- 01 pitadinha de noz-moscada
MODO DE PREPARO DO BROWNIE SEM FARINHA E SEM AÇÚCAR
Primeiramente, pique em padacinhos o chocolate e coloque para derreter no modo banho-maria. Adicione a manteiga e em seguida o adoçante em pó de forno e fogão e então misture bastante até ficar bem homogêneo.
Em seguida, adicione a farinha de oleaginosas juntamente com as gemas e volte a mexer.
Adicione então as claras dos ovos em um recipiente e bata com o auxilio de uma batedeira até ficar em ponto de neve e em seguida, despeje na massa misturando com o auxílio de um fouet ou espátula.
Em seguida, acrescente a essência de baunilha, as nozes picadas, a canela ao seu gosto e uma pitadinha de noz moscada e misture novamente, para dar um sabor especial ao seu brownie sem açúcar e sem farinha.
Por fim, transfira a massa para uma forma retangular coberta com papel manteiga e colocar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente meia hora.
Tire do forno, aguarde esfriar e sirva-se.
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