Esse charuto de repolho é uma delícia, receita típica árabe tenho certeza de que vocês vão adorar, eu sempre faço aqui em casa, é simples, rápido e fica maravilhoso, façam agora mesmo.
Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: 4 porções
Como fazer Charuto de Repolho
Para fazer o charuto de repolho, corte a cebola e o alho em fatias finas e frite-os em uma frigideira, adicione os tomates pelados e a carne, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 15 minutos, desligue o fogo e misture com o arroz, escalde o repolho em uma panela com água fervente por 3 minutos. Retire as folhas soltas para um prato e deixe escorrer o excesso de água, recheie as folhas de repolho com carne moída e arroz e dobre em um maço. Por fim, adicione um pouco de água à panela e cozinhe por 20-30 minutos. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse Charuto de Repolho.
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de arroz cozido
- 1 unidade de repolho
- 1 unidade de cebola
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 1 lata de tomate pelado
- Pimenta do Reino
- Sal
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Charuto de Repolho.
Modo de Preparo
- Para começar seu Charuto de Repolho, primeiramente, pique a cebola bem fininha e o alho, refogue em uma frigideira.
- Em seguida, adicione o tomate pelado e a carne, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar durante 15 minutos.
- Então desligue e misture com o arroz cozido.
- Agora, escalde o repolho colocando-o em panela com água fervente e sal, durante 3 minutos.
- Retire as folhas soltas para um prato, deixe escorrer o excesso de água.
- Em seguida, recheie as folhas de repolho com carne picada e arroz e dobre em forma de trouxa.
- Por fim, cozinhe em uma panela com um pouco de água por 20-30 minutos.
- Sua receita de Charuto de Repolho está pronta, aproveite essa delícia.
