Essa receita de Bolo Vulcão de Cenoura é uma delícia, aprendi na fazenda, minha avó sempre faz quando vamos lá, todos amam muito, vocês tem que fazer na casa de vocês, tenho certeza de que irão se surpreender com essa maravilha, peguei a receita com ela para compartilhar com vocês, faça agora essa maravilha.
Como fazer Bolo Vulcão de Cenoura
Para fazer o Bolo Vulcão de Cenoura, comece pela massa, pegue o liquidificador e bata o suco, os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar até ficar uma massa homogênea, coloque a mistura em uma tigela e adicione a farinha aos poucos, adicione o fermento e mexa delicadamente. Por fim, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com um buraco no centro e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos. Enquanto isso, prepare sua calda, pegue uma panela e coloque no fogo, acrescente o creme de leite e o chocolate, quando chegar ao ponto do brigadeiro, desligue. Desenforme e despeje a calda sobre o bolo. Veja agora os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse bolo vulcão de cenoura.
Ingredientes
MASSA:
- 3 ovos
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de cenoura em rodelas e descascadas
- 340g de farinha de trigo
- 22g de fermento em pó
CALDA:
- 300ml de creme de leite
- 150g de gotas de chocolate
- raspas de laranja a gosto
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu bolo vulcão de cenoura.
Modo de preparo
- Para fazer o Bolo Vulcão de Cenoura, primeiramente, comece preparando a massa, pegue o liquidificador e bata o suco, os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar, até virar uma massa homogênea.
- Junte a mistura em um recipiente e vá adicionando a farinha devagar.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Por fim, passe a massa para uma forma untada e enfarinhada com furo no meio e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos.
- Enquanto isso, prepare sua calda, pegue uma panela e coloque no fogo.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o chocolate.
- Quando chegar ao ponto de brigadeiro desligue.
- Desenforme e recheie seu bolo com a calda.
- Sua receita de Bolo Vulcão de Cenoura está pronta para servir, aproveite essa maravilha.