Enquanto lia o livro de receitas para ter mais ideias encontrei esta feita pela minha vovó, sempre que reunia a família: bolo de café e canela! Gente, era sucesso sempre que fazia, delicioso demais! Faça agora então pra sua família também, não tem erro!
Tempo de preparo: 35 minutos.
Rendimento: 08 porções.
Como fazer bolo de café e canela
Para fazer bolo de café e canela comece batendo na batedeira as claras do ovo até ponto de neve. Em seguida coloque as gemas, o açúcar, a canela, a manteiga e o leite condensado (opção para quem gosta do bolo mais doce), e bata em velocidade média até formar um creme. Então ponha aos poucos a farinha de trigo e, ao mesmo tempo, o café tomando o cuidado para deixar a massa pastosa. Finalmente, acrescente o fermento em pó, mexendo bem para homogeneizar. Asse em forno médio (190°) por 35 minutos. Use forma redonda. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar demerara
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de café bem forte amargo
- 2 colheres (café) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de leite condensado (opcional)
- 4 colheres (chá) de fermento em pó
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de bolo de café e canela.
Modo de preparo:
- Bata na batedeira as claras do ovo até ponto de neve
- Em seguida adicione as gemas, o açúcar, a canela, a manteiga e o leite condensado (opção para quem gosta do bolo mais doce), e bata em velocidade média até formar um creme.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e, ao mesmo tempo, o café tomando o cuidado para deixar a massa pastosa.
- Finalmente, acrescente o fermento em pó, mexendo bem para homogeneizar.
- Asse em forno médio (190°) por 35 minutos. Use forma redonda.
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