Esse Frango à Passarinho fica delicioso, muito melhor do que de bar, bem sequinho e crocante, tenho certeza de que vai se surpreender, faça também aí na sua casa, adoro fazer aqui e só ganho elogios, faça agora o Frango à Passarinho.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 12 porções
Como fazer Frango à Passarinho
Para fazer o Frango à Passarinho, misture em uma tigela os cubos de frango, o alho amassado, a cebola, as raspas verdes, o limão e o tempero baiano, deixe descansar por 10 minutos, pegue uma tigela separada e misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento, coloque a segunda mistura em cima da primeira e cubra, agitando bem para combinar a farinha e as coberturas com os pedaços de frango, pegue uma panela e frite em óleo quente até dourar. Por fim, retire com uma escumadeira, escorra em papel toalha, coloque em um prato e decore com salsa picada. Veja agora os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse Frango à Passarinho.
Ingredientes
- 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
- 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
- 1 cebola bem picada
- 4 colheres de sopa de cheiro-verde bem picado
- 1 colher de sopa de tempero baiano
- 1 xícara de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Frango à Passarinho.
Modo de Preparo
- Para começar seu Frango à Passarinho, primeiramente, misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Em seguida, pegue uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.
- Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para a farinha e os ingredientes se misturarem aos pedaços de frango.
- Então, pegue uma panela e frite no óleo quente, deixe dourar.
- Por fim, retire com uma escumadeira, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada.