Nhoque é uma receita tão gostosa, a memoria afetiva dessa receita é muito grande para várias pessoas. Esse prato em específico, é muito popular no sul do país e tem origem polonesa. De qualquer forma, é uma receita deliciosa e ótima para dias frios e chuvosos, muito nutritiva.
Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções
Como fazer Nhoque
Para fazer um nhoque, é necessário dissolva 2 caldos no leite e leve para o fogo com a maionese, salsinha e o sal. Então, quando começar a ferver e a maionese derreter, desligue o fogo. Acrescente assim a farinha de trigo toda de uma vez e misture bem rápido para não deixar empelotar. Em seguida, volte a massa para o fogo o baixo, mexendo durante 2 minutos. Desligue o fogo e deixe a massa amornar. Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, coloque assim a massa e faça rolinhos. Corte então no formato de nhoque, depois cozinhe os nhoques em outra panela com água e sal. Quando o nhoque subir retire pois já está pronto. Escorra e sirva com o molho que preferir.
Ingredientes
- 2 caldos de galinha
- 3 xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de salsinha picada
- sal a gosto
- 3 xícaras de farinha de trigo
Veja agora o passo a passo do modo de preparo dessa receita.
Modo de preparo
- Para começar seu nhoque, dissolva 2 caldos no leite e leve para o fogo com a maionese, salsinha e o sal.
- Então, quando começar a ferver e a maionese derreter, desligue o fogo.
- Acrescente a farinha de trigo toda de uma vez e misture bem rápido para não deixar empelotar.
- Em seguida, volte a massa para o fogo o baixo, mexendo durante 2 minutos. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
- Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
- Corte no formato de nhoque, depois cozinhe os nhoques em outra panela com água e sal.
- Quando o nhoque subir retire pois já está pronto. Escorra e sirva com o molho que preferir.
- Sua receita de Nhoque está prontinha, aproveite essa delícia hoje mesmo.
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