Ah, o irresistível aroma do bolo de maçã com canela! Essa combinação de sabores, que já tem séculos de existência, sempre foi a queridinha de muitos por trazer consigo uma sensação nostálgica e acolhedora. Cada fatia desse bolo transporta-nos para momentos especiais, seja um chá da tarde com amigos ou aquelas tardes chuvosas em que só queremos nos aconchegar com uma delícia caseira.
Este Bolo de Maçã com Canela não só conquista pelo paladar, mas também pelo coração. A textura macia do bolo harmoniza perfeitamente com o toque agridoce das maçãs, enquanto a canela adiciona um sabor especial que remete à infância. Preparado com ingredientes simples, mas recheado de amor e sabor, este bolo é a pedida perfeita para qualquer ocasião.
INGREDIENTES
Bolo:
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo (preferência milho ou canola)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de canela em pó
- 3 maçãs, sem casca, picadas
- 1 punhado de uvas passas (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Açúcar e canela para untar
Cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de leite em pó
- Nozes para decorar
MODO DE PREPARO DO BOLO DE MAÇÃ COM CANELA
Primeiramente inicie sua aventura culinária reunindo no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo. Pulse até obter uma mescla aveludada e homogênea. Em seguida, com delicadeza, transfira essa mistura para uma tigela espaçosa. Então aos poucos, incorpore a farinha de trigo, misturando com carinho para criar uma base perfeita.
Em seguida introduza as maçãs, as uvas passas e a canela em pó à massa. E, com sutileza, incorpore o fermento, garantindo sua eficácia. Então opte por uma forma de bolo com um buraco central e acaricie-a generosamente com uma mistura de açúcar e canela. Deslize a massa para dentro e confie-a ao forno pré-aquecido, deixando por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até testemunhar a magia de um palito sair limpo.
Enquanto o bolo assume sua forma, dedique-se à cobertura. Em seguida, em uma panela, coloque todos os ingredientes, exceto as nozes. Em fogo brando, mexa até ferver e atingir a textura desejada. Com paciência, aguarde esfriar e, depois, presenteie seu bolo com essa cobertura. Então finalize com nozes ou castanhas, oferecendo um toque rústico e saboroso.
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