Coxinha de Frango Crocante por fora e sequinha por dentro faça hoje mesmo

Procurando uma receita para o lanche do fim de semana ? Então, olha essa coxinha de frango fica uma delícia; Confiram a receita a seguir.

Tempo de Preparo: 60 minutos

Rendimento: 40 porções

Como fazer Coxinha de Frango

Para fazer sua Coxinha de frango, pegue uma panela e acrescente o azeite, o alho picado e a cebola. Depois, enquanto frita, adicione o frango desfiado e tempere a seu gosto. Então, deixe refogar por 5 minutos, retire do fogo e misture na coalhada. Reserva. Então, pegue uma panela grande, adicione água, leite, cubos de caldo, batatas, manteiga e espere ferver. Acrescente a farinha de trigo, mexendo tudo de uma vez, até soltar do fundo da panela. Em seguida, transfira a massa para uma superfície lisa untada, sove bem e deixe esfriar. Em seguida, quebre a massa com as mãos, recheie e modele suas coxinhas. Então, passe a coxinha modelada pelos ovos batidos e pela farinha de rosca. Por fim, frite em óleo quente até dourar e seque com papel toalha.

Ingredientes

MASSA:

• 1 xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
• 1Meia xícara de chá de batata cozida e amassada
• 1 colher de chá de manteiga
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• margarina para untar a forma

RECHEIO:

• 1 e 1/2 kg de frango
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• tempero a gosto

PARA EMPANAR:

• farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• óleo para fritar

Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita vai ficar ótimo.

Modo de preparo

RECHEIO:

1. Para começar sua Coxinha de Frango, pegue uma panela e adicione o azeite, o alho picado e a cebola.
2. Em seguida, quando fritar coloque o frango desfiado e tempere a seu gosto.
3. Assim, deixe refogar durante 5 minutos, retire do fogo e misture o requeijão. Reserve.

MASSA:

1. Então, pegue uma panela grande, adicione a água, o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e espere ferver.
2. Coloque a farinha de trigo, de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
3. Em seguida, passe a massa para uma superfície lisa untada, sove bem e deixe esfriar.
4. Então, abra a massa com as mãos, recheie e modele suas coxinhas.
5. Assim, passe a coxinha modelada pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
6. Por fim, frite no óleo quente até dourar, escorra no papel toalha para ela ficar bem sequinha.

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