Frango assado no forno é uma das melhores formas de preparar o frango. O processo todo, desde temperar a carne até levá-la para assar, pode levar algum tempo, mas vale a pena cada segundo.
Além do mais, você nem precisa ser um cozinheiro profissional para saber como fazer isso da maneira certa! Aqui estão alguns dos passos básicos que você precisa seguir.
Como fazer Frango Assado
Para a receita de frango assado no forno usaremos: frango inteiro, margarina ou manteiga, cebola, sal, alecrim, manjericão e chimichurri. O preparo é simples, vamos retirar as tripas do frango, lavá-lo com água e escorrer o limão. Em seguida, seque o frango por dentro e por fora e tempere com sal. Depois vamos formar uma pasta, misturar o chimichurri e a manteiga e espalhar sobre o frango. Em seguida, transferimos o frango para uma assadeira e colocamos nele a cebola inteira, o raminho de alecrim, o manjericão e um pouco de margarina. Vamos assar em forno médio até começar a dourar (cerca de 40 minutos), depois aumentaremos o forno para alto por alguns minutos para que o frango fique dourado e crocante. Agora é só servir a família um delicioso frango assado caseiro!
Ingredientes da receita de frango assado
- margarina ou manteiga com sal (a gosto)
- 1 cebola grande
- 1 frango inteiro
- sal (a gosto)
- alecrim (a gosto)
- manjericão ou ervas finas desidratadas (a gosto)
- chimichurri (a gosto)
modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
Modo de preparo
- Primeiramente retire os miúdos e lave bem o frango por dentro e por fora com água e limão.
- Escorra então e seque bem o frango por dentro e por fora com um pano de prato limpo.
- Passe sal por dentro e por fora do frango.
- Misture o chimichurri e a manteiga, formando uma pasta e esfregue por todo o frango.
- Descole a pele do peito do frango e passe essa pasta entre a pele e o peito do frango também.
- Transfira o frango para uma assadeira e coloque dentro dele: a cebola inteira, os galhos de alecrim e manjericão e um cubinho de manteiga.
- Leve para assar em forno médio até que comece a dourar (cerca de 40 minutos). Não tampe a forma com papel alumínio.
- Em seguida, aumente o forno por uns minutos para a temperatura máxima para que ele doure e fique bem crocante.
- Está pronto o seu delicioso frango assado!
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