Bolinho de aipim caipira é um bolo simples e delicioso, popular no Brasil. É feito com fubá (farinha de milho), manteiga, leite e ovos, e geralmente servido quente.
O bolinho de aipim caipira é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
Como fazer bolinho de aipim
Para fazer o bolinho de aipim caipira, vamos começar misturando em uma tigela, o aipim, o ovo, a margarina e o sal. Em seguida, vamos abrir pequenas porções de massa, rechearemos com um palito de queijo, depois passaremos nos ovos batidos e na farinha de rosca. Para finalizar, vamos fritar o bolinho de aipim em óleo bem quente até dourar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita de bolinho de aipim deliciosa!
Ingredientes
- 1 ovo
- 1kg de aipim cozido e amassado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200g de queijo prato ou muçarela cortado em palitos
- sal e salsinha picada (a gosto)
- ovos batidos e farinha de rosca (para empanar)
- óleo (para fritar)
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
Modo de preparo
- Misture em uma tigela, 1kg de aipim cozido e amassado, 1 ovo médio, 1 colher (sopa) de margarina, o sal e a salsinha picada a gosto.
- Pegue uma porção de massa, faça um rolo um pouco maior que o palito de queijo.
- Empurre o palito de queijo no centro da massa e puxe a massa ao redor, formando o bolinho.
- Em seguida, passe os bolinhos nos ovos batidos e depois empane na farinha de rosca.
- Para finalizar, frite os bolinhos em óleo bem quente até dourarem.
- Depois de frito, coloque para escorrer em um recipiente forrado com papel absorvente.
- Prontinho. Agora é só chamar a família e saborear esse bolinho de aipim delicioso!
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