A Panqueca de Carne Moída é uma receita saborosa e versátil que agrada a todos os paladares. Perfeita para um jantar em família ou um almoço de fim de semana, essa iguaria traz a combinação perfeita de uma massa leve com um recheio rico e saboroso.
Este prato é rápido de fazer, requer ingredientes simples e promete deixar todos à mesa pedindo mais. Siga a receita abaixo e surpreenda-se com a facilidade e o sabor irresistível desta panqueca. Você vai querer fazer todos os dias!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo da Panqueca de Carne Moída
- Iniciar a Massa: Primeiramente comece peneirando a farinha de trigo em uma tigela. EM seguida adicione os ovos, o leite e o sal, e então misture vigorosamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Preparar a Carne: Então em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Em seguida, acrescente a carne moída, o tomate, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida.
- Cozinhar as Panquecas: Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo, despeje uma concha da massa e gire para cobrir o fundo. Cozinhe de ambos os lados até dourar e repita com o restante da massa.
- Montagem: Recheie cada panqueca com a carne moída, enrole e coloque em uma travessa. Se desejar, polvilhe com queijo ralado.
- Finalizar: Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida ainda quente e aproveite!
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