Agora vamos te ensinar a preparar este delicioso Pudim de Panela de Leite Condensado que fica pronto em 10 minutos. Uma receita super prática e muito saborosa, simplesmente uma excelente sugestão de sobremesa.
Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo desta maravilhosa receita.
Ingredientes do Pudim de Panela:
INGREDIENTES DO PUDIM
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 ovos
1 colher (chá) de amido de milho
INGREDIENTES DA CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
Modo de preparo:
Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar, o achocolatado e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e virar uma calda grossa. Retire do fogo, coloque em uma forma média, de buraco no meio, e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a amido de milho até homogeneizar. Despeje na fôrma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio. Coloque a forma dentro da panela de pressão e acrescente água em temperatura ambiente, até metade da forma.
Tampe a panela de pressão e leve em fogo alto, assim que começar a sair pressão, abaixe o fogo para mínimo e deixe por 10 minutos.
Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair normalmente, que durante esse período o pudim acaba de cozinhar.
Após retirar a forma da panela, deixar esfriar por 10 minutos, e levar a geladeira por 1 hora.
Agora é só desenformar e servir.
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