Hoje trouxemos uma deliciosa receita para todos aqueles que são fãs de camarão assim como nós. A receita de quiche de camarão é inovadora e irresistível. Se você gosta de sempre inovar na cozinha, vai simplesmente amar essa receita. Esse Quiche de camarão é uma ótima dica para você servir numa refeição principal como almoço ou jantar, ou até mesmo em um lanche da tarde. Coloque em prática e confira o resultado maravilhoso.
Confira o passo a passo e aproveite:
Ingredientes:
- 80 gramas de manteiga sem sal (gelada e cortada em cubos)
- 150 gramas de farinha
- 01 gema
- Água (caso necessário)
Recheio:
- 30ml de azeite
- 02 cebolas médias picadinhas
- 01 dente de alho picadinho
- Meio quilo de camarão limpo e temperado com sal, pimenta e limão
- 04 ovos inteiros batidos (acrescentar sal e pimenta e gasto)
- 100 gramas de creme de leite
- 160 gramas de queijo muçarela picadinho
- salsinha e cebolinha picadinhas, à gosto
Modo de Preparo:
Primeiramente, pegue uma tigela e nela coloque a farinha e a manteiga e amasse bem utilizando a ponta dos dedos até obter uma consistência de farofa úmida.
Em seguida, adicione a gema e volte a misturar até obter uma massa uniforme.
Se ver que a massa ainda está esfarelando, acrescente um pouquinho de água até dar liga e uniformizar.
Então, envolva a tigela com um papel filme e coloque na geladeira por 40 minutos.
Durante esse tempo, comece a preparar o recheio. Pegue uma panela e nela coloque o azeite e leve ao fogo médio, quando aquecer bem, adicione o alho e a cebola e misture só até murcharem e então acrescente os camarões e misture bem somente até que eles fiquem alaranjados.
Aguarde amornar e então acrescente os ovos, o creme de leite, o queijo e a salsinha e a cebolinha e misture novamente.
Após meia hora, pegue uma fôrma daquelas com fundo removível e forre o fundo e as laterais com a massa, apertando com as mãos para que fique compactada.
Com o auxilio de um garfo, faça leves furos na massa, despeje o recheio sobre ela, espalha bem e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 25 minutinhos.
Quando a massa estiver levemente douradinha, faça o teste do palito para se certificar de que está pronta, retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva à vontade.
Gostou da nossa receitinha? Deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosa receita de Quiche de Camarão <3
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