O Pudim de Pão Super Cremoso é mais do que uma simples sobremesa; é um convite a uma experiência culinária única que remete à qualidade das melhores padarias. Com a rica textura do pão amanhecido transformado, a doçura delicada do leite condensado, e o toque aromático da essência de baunilha, essa receita é um deleite para todos os sentidos.
Esta receita é a realização do sonho de trazer aquele pudim perfeito da padaria para o conforto de sua casa. Com um processo fácil, mas que exige carinho e atenção, cada etapa é um passo em direção ao êxtase gastronômico. Prepare-se para ser encantado por essa maravilha, ideal para qualquer ocasião!
INGREDIENTES
Para o pudim:
- 4 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 2 pães amanhecidos
Para a calda:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de água morna
MODO DE PREPARO DA RECEITA DO PUDIM DE PÃO SUPER CREMOSO
Primeiramente, separe os ingredientes e inicie preparando a calda. Em seguida, utilize uma panela e coloque o açúcar, levando-o ao fogo médio. À medida que começa a derreter, mexa com cuidado e determinação até atingir a completa fusão. Adicione a água morna aos poucos, mexendo sem cessar, criando um vínculo harmônico com o açúcar que engrossou. Desligue o fogo e permita que esfrie, uma pausa necessária para transformação. Uma vez fria, caramelize a forma de pudim, revelando uma calda líquida que, ao esfriar, torna-se cremosa, uma metamorfose sutil e deliciosa.
Em seguida, embarque na segunda etapa. No liquidificador, alinhe os ovos, o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e os pães amanhecidos, uma reunião de sabores distintos, e bata por cerca de 2 minutos. Despeje esta união na forma caramelada, delicadamente. Cubra a forma com papel alumínio, o lado brilhoso descansando abaixo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora. Retire do forno e permita que esfrie, um momento de descanso antes da revelação. Então, comemore, levando à geladeira e desenformando antes de servir. Aproveite seu Pudim de Pão Super Cremoso, uma obra de arte culinária!
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