Esse bolinho de mandioca é maravilhoso, bem fácil de fazer e rápido, fica muito crocante e bem sequinho, melhor do que esses de restaurante, você tem que fazer aí na sua casa tenho certeza de que vai adorar, faça agora o bolinho de mandioca.
Tempo de Preparo: 100 minutos
Rendimento: 18 porções
Como fazer Bolinho de Mandioca
Para fazer o bolinho de mandioca, faça primeiro o recheio, frite a carne moída em uma panela antiaderente até dourar, acrescente a cebola, o alho, a pasta de tomate e o sal, depois leve ao fogo durante 10 minutos com cerca de 4 colheres de água. Polvilhe com farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo, retire do fogo e deixe esfriar. Agora faça a massa, junte a mandioca, os ovos, a margarina, o parmesão e o sal. Em seguida, adicione a farinha aos poucos até obter uma massa firme, em seguida, pegue uma porção da massa e recheie. Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada. Por fim, leve ao forno a 200ºC por 30 minutos, até dourar.
Veja então todos os ingredientes e o passo a passo fácil e simples de como preparar esse bolinho de mandioca.
Ingredientes
Massa:
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- uma unidade de ovo
- 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
Recheio:
- 1 unidade de cebola picada
- 200g de carne moída
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
Recheio:
- Para começar seu bolinho de mandioca, primeiramente, faça o recheio, doure a carne moída em uma panela antiaderente.
- Em seguida, adicione a cebola, o alho, o extrato de tomate e o sal.
- Ferva com cerca de 4 colheres de sopa de água por 10 minutos.
- Polvilhe com farinha de trigo e mexa até incorporar.
- Retire do fogo e espere esfriar.
Massa:
- Junte a mandioca, os ovos, a margarina, o parmesão e o sal.
- Em seguida, adicione a farinha aos poucos até obter uma massa firme.
- Então, pegue parte da massa e recheie com carne.
- Assim, feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada.
- Por fim, asse no forno a 200ºC durante 30 minutos, até dourar.
- Sua receita de bolinho de mandioca está pronta, aproveite.
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