Eu adoro trazer aqui para o site, receitas que vão surpreender os nossos leitores, e acredito que esta de hoje se enquadra muito bem nesse quesito. A receita prática e deliciosa de Abobrinha Recheada é do estilo que dá água na boca até dos paladares mais seletivos. Então corre aqui e vem aprender como preparar essa maravilha, depois só não esquece de voltar aqui e nos dizer o que achou.
Ingredientes
- 04 abobrinhas médias
- 01 cebola média picadinha
- 02 dentes de alho amassadinhos
- 350g de carne moída
- 150 g de bacon picadinho
- 02 tomates médios picadinhos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 01 punhado de Cheiro verde picadinho
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo da Abobrinha Recheada
Primeiramente, vamos pegar uma abobrinha e cortar ela ao meio, no sentido do comprimento. Agora remova a polpa com cuidado e mantenha separada.
Logo após, ponha as abobrinhas no fogo, para cozinhar com água e sal.
Em seguida, inicie o processo de preparação do recheio. Pegue uma panela e acrescente um fio de azeite e ponha em fogo médio. Quando estiver bem aquecida, adicione a cebola e o alho e misture bem.
Então, adicione o bacon e misture para que fique bem fritinho. Logo após, acrescente a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal e continue misturando novamente para fritar bem.
Logo após, acrescente o tomate, a polpa picadinha da abobrinha e continue misturando e mexendo bem.
Por fim, acrescente o cheiro verde. Agora basta rechear as abobrinhas com o recheio de carne moída e então polvilhe com queijo ralado. Então, coloque para assar no forno até gratinar a Abobrinha Recheada.
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