A receita que trouxe para vocês é uma deliciosa torta de sardinha de liquidificador super cremosa é uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo um almoço simples, é super saborosa! Então, para fazer não precisa de muito tempo na cozinha, por isso, mesmo que você esteja na correria, é possível se deliciar com essa receita maravilhosa, que pode ser incrementado com outros ingredientes, como azeitonas, tomates e outros tipos de queijo. Então vem ver!
INGREDIENTES
Massa
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher rasa de chá de sal.
Recheio
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 cebolas médias picadas
- 4 tomates picados
- 2 lata de sardinha em óleo pequenas
- 1 vidro de 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa cheias de amido de milho
- 1 lata de ervilha
- Molho de pimenta a gosto
- Salsa, coentro e cebolinha a gosto
Modo de fazer a Torta de Sardinha no liquidificador
Massa
Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Em seguida reserve. A massa fica com uma consistência líquida, por isso não se desespere achando que não prestou.
Recheio
Para fazer o recheio, primeiramente refogue a cebola na manteiga e no óleo e deixe dourar um pouco. Então coloque o tomate e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Em seguida, tempere com sal e o molho de pimenta a gosto. Então acrescente a sardinha, misturando bem para que ela se desmanche e coloque a ervilha.
À parte, dissolva o amido de milho no leite de coco e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.
Por fim, retire do fogo e coloque a salsa, o coentro e a cebolinha, a gosto.
Montagem do Torta de Sardinha no liquidificador
Primeiramente unte uma assadeira redonda de cerca de 30cm com manteiga e farinha de trigo. Então coloque a metade da massa, sobre ela espalhe todo o recheio, cobrindo-o, ao final, com o restante da massa.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, retire do forno e sirva em seguida.
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