Enquanto lia o livro de receitas para ter mais ideias encontrei esta feita pela minha vovó, sempre que reunia a família: pão melhor que de padaria feito em casa!
Gente, era sucesso sempre que fazia, delicioso demais!
Faça agora então pra sua família também, não tem erro!
Como fazer pão melhor que de padaria feito em casa
Para fazer pão melhor que de padaria feito em casa comece pegando um recipiente coloque a água morna e adicione o açúcar e o fermento; mexa e reserve a mistura tampada por 20 minutos (o fermento irá crescer). Assim, adicione o óleo e os ovos e mexa bem. Então coloque uma xícara da farinha de trigo, junto do sal. Acrescente o restante da farinha aos poucos, mexendo sempre. Em seguida, sove bem a massa até não grudar mais nas mãos. Leve a massa para descansar até dobrar de tamanho. Modele os pães e coloque em uma assadeira polvilhada com um pouquinho de farinha de trigo; deixe descansar por mais 15 minutos. Assim, leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 25 minutos. Quando o pão estiver dourado, retire do forno. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita de pão melhor que de padaria feito em casa
Tempo de preparo: 120 minutos.
Rendimento: 12 porções.
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 envelope de fermento biológico para pães
- 400 ml de água morna
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 100 ml de óleo
Modo de preparo:
- Em um recipiente coloque a água morna e adicione o açúcar e o fermento; mexa e reserve a mistura tampada por 20 minutos (o fermento irá crescer).
- Assim, adicione o óleo e os ovos e mexa bem.
- Então coloque uma xícara da farinha de trigo, junto do sal.
- Acrescente o restante da farinha aos poucos, mexendo sempre.
- Em seguida, sove bem a massa até não grudar mais nas mãos.
- Leve a massa para descansar até dobrar de tamanho.
- Modele os pães e coloque em uma assadeira polvilhada com um pouquinho de farinha de trigo; deixe descansar por mais 15 minutos.
- Assim, leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 25 minutos.
- Quando o pão estiver dourado, retire do forno.
