Há algo verdadeiramente especial e reconfortante em receitas simples, mas cheias de sabor. Nosso prato de Ovos Cozidos no Molho de Tomate é exatamente isso – uma explosão de sabor embrulhada em uma preparação simples e descomplicada. A combinação de ovos delicadamente cozidos em um rico molho de tomate com a finalização do queijo parmesão ralado e do cheiro verde picado resulta em uma experiência culinária que surpreende e delicia.
Esta receita é uma daquelas maravilhas culinárias que, apesar de sua simplicidade, tem a incrível capacidade de transformar uma refeição comum em uma ocasião memorável. Uma combinação única de texturas e sabores, os Ovos Cozidos no Molho de Tomate são uma opção fantástica para surpreender e satisfazer a família toda.
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 1 lata de molho pronto ao sugo
- Queijo parmesão ralado
- Cheiro verde picadinho para polvilhar
MODO DE PREPARO DOS OVOS COZIDOS NO MOLHO DE TOMATE
Iniciamos esta saborosa jornada culinária pegando uma panela de aproximadamente 20cm de diâmetro. Adicione a manteiga à panela e permita que ela derreta completamente, espalhando seu aroma adocicado pelo ambiente. A próxima etapa envolve a refogagem de cebolas até que atinjam um ponto onde estejam murchas e transparentes, absorvendo todo o sabor da manteiga.
Com a cebola devidamente refogada, chegou a hora de adicionar o molho de tomate. Mexa a mistura gentilmente até que ela comece a borbulhar, o sinal de que atingiu o ponto de fervura. Agora, um por um, quebre os ovos com cuidado, depositando-os diretamente no molho fervente. Não esqueça: evite mexer nos ovos para que eles mantenham sua estrutura.
O próximo passo demanda um pouco de paciência. Cubra a panela e reduza o fogo para baixo, permitindo que os ovos cozinhem lentamente dentro do molho. Por fim, quando os ovos estiverem devidamente cozidos, polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado e cheiro verde picado, proporcionando uma explosão de sabores e texturas. Sirva imediatamente, perfeito como acompanhamento para carnes ou frango.
