O Bolo Gelado de Leite Ninho é uma sobremesa que combina sabor e refrescância de maneira encantadora. Ideal para os dias mais quentes ou para quando desejamos uma sobremesa que alia a cremosidade do leite condensado ao sabor inconfundível do leite em pó, este bolo promete conquistar todos os paladares.
A receita do Bolo Gelado de Leite Ninho é fácil de seguir e os resultados são sempre incríveis. Prepare-se para saborear um bolo de textura macia, recheio cremoso e cobertura irresistível. Uma verdadeira tentação que será difícil resistir!
INGREDIENTES
Massa:
- 3 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 e ½ xícaras (chá) de água
- ½ xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- Leite em pó para enrolar os brigadeiros
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
PREPARO DO BOLO GELADO DE LEITE NINHO
Primeiramente para começar, reúna todos os ingredientes para a massa. Em seguida, bata no liquidificador a manteiga, os ovos, o açúcar, a água e o leite em pó até obter uma mistura homogênea e sedosa. Então despeje essa mistura numa tigela grande e acrescente a farinha e o fermento, misturando delicadamente com uma colher de pau ou espátula.
Depois de preparar a massa, unte e enfarinhe uma forma retangular e despeje a massa nela, alisando-a com uma espátula. Em seguida leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse o bolo até que esteja dourado e firme ao toque. Após retirar o bolo do forno, deixamos esfriar e regue com a bebida láctea de chocolate, espalhando-a uniformemente.
Para o recheio, primeiramente derreta a manteiga numa panela e adicione o leite condensado. Em seguida cozinhe em fogo médio e acrescente o leite em pó, mexendo continuamente. Então mantenha a mistura no fogo, mexendo sempre, até que se solte do fundo da panela, garantindo assim a cremosidade ideal do recheio. Após esfriar um pouco, espalhamos o recheio sobre o bolo.
A cobertura é feita com o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, cozidos em fogo médio e mexidos constantemente. Quando a mistura se solta do fundo da panela e adquire a consistência correta, espalhamos a cobertura sobre o recheio do bolo.
Por fim, umedecemos o bolo com uma mistura de água, leite, leite em pó e um toque de leite condensado, e levamos à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Agora você tem um delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho pronto para ser saboreado como sobremesa em ocasiões especiais ou para desfrutar em família. Surpreenda a todos com essa receita incrível e refrescante, que certamente será um sucesso entre crianças e adultos.
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