Essa receita de Bolinho de Bacalhau é uma delícia, fica muito crocante e sequinho, melhor do que esses de barzinhos, assim, vocês tem que fazer aí na casa de vocês, tenho certeza de que irão adorar. Confira a receita a seguir.
Como fazer Bolinho de Bacalhau
Para fazer seu Bolinho de Bacalhau, primeiramente, em uma panela, coloque uma colher de azeite, e refogue meia colher de sopa de alho, mais duas colheres de cebola picada, deixe dourar. Então, passe esse refogado para uma tigela, acrescente 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 gramas de bacalhaus cozido e desfiado. Em seguida, adicione, um quarto de xícara de chá de farinha de rosca, 1 colher de sopa de azeite, salsa picada, pimenta do reino moída, sal a gosto, então, misture até virar uma massa homogênea. Faça então pequenas porções da massa e monte suas bolinhas. Por fim, frite em óleo bem quente, até dourar, retire e coloque no papel toalha para escorrer e ficar bem sequinho e crocante.
Confira então logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita de Bolinho de Bacalhau.
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 20 porções
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- Meia colher de sopa de alho
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas
- 1 ovo batido
- 200 gramas, ou uma xícara de chá de bacalhau cozido e desfiado
- Um quarto de uma de xícara de chá, ou 30 gramas de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de azeite
- Salsinha picadinha a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Para fazer seu Bolinho de Bacalhau, primeiramente, em uma panela, coloque uma colher de azeite, e refogue meia colher de sopa de alho, mais duas colheres de cebola picada, deixe dourar.
- Então, passe esse refogado para uma tigela.
- Acrescente 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 gramas de bacalhaus cozido e desfiado.
- Em seguida, adicione, um quarto de xícara de chá de farinha de rosca, 1 colher de sopa de azeite, salsa picada, pimenta do reino moída, sal a gosto.
- Então, misture até virar uma massa homogênea.
- Faça pequenas porções da massa e monte suas bolinhas.
- Por fim, frite em óleo bem quente, até dourar, retire e coloque no papel toalha para escorrer e ficar bem sequinho e crocante.
- Sua receita de Bolinho de Bacalhau está pronta para servir, aproveite essa delícia hoje mesmo.
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