Nada mais confortante que uma receita quente e caseira, e nosso creme de mandioca se encaixa perfeitamente neste conceito. Este prato, com seu sabor suave e textura aveludada, conquista todos que têm o prazer de experimentá-lo, tornando-se uma opção perfeita para uma refeição em família ou para impressionar os amigos.
Com ingredientes simples e acessíveis, este creme de mandioca tem a capacidade de transformar um jantar comum em uma ocasião especial. Além de ser incrivelmente saboroso, é fácil de preparar e pode ser personalizado ao seu gosto, tornando-o um prato versátil e delicioso.
Ingredientes
- 1kg de mandioca cozida
- 1 xícara e meia de chá de leite
- 3 tabletes de caldo de legumes
- 2 ovos
- 2 colheres e meia de sopa de margarina
- 200g de mussarela picada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Cheiro verde a gosto
Veja então o passo a passo do modo de preparo dessa receita.
Modo de Preparo do Creme de Mandioca
Primeiramente inicie a preparação do Creme de Mandioca fervendo o leite em uma panela. Quando começar a ferver, adicione os tabletes de caldo de legumes e misture até que eles estejam completamente dissolvidos.
Em seguida, coloque as mandiocas cozidas, o leite fervido, os ovos e a margarina no liquidificador. Bata tudo até que a mistura se transforme em um creme liso e homogêneo. Então transfira essa mistura para uma travessa e comece a temperar: adicione sal, pimenta do reino e orégano a gosto, e inclua pedaços de mussarela para adicionar sabor.
Para uma textura ainda mais cremosa, coloque fatias de mussarela por cima e por fim, leve ao forno preaquecido a 180 graus para gratinar por cerca de 25 minutos. Então depois de retirar do forno, decore com cheiro verde a gosto. Pronto, agora você pode saborear o seu Creme de Mandioca!
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