Dê adeus às visitas à padaria para buscar uma broa fresquinha pois com a nossa receita de Broa Clássica, você vai descobrir como é fácil e gratificante fazer esta delícia em casa. Esta receita clássica é simples e usa ingredientes que você provavelmente já tem em sua despensa, tornando-a perfeita para um café da manhã de fim de semana ou um lanche rápido durante a semana.
Imagine acordar com o cheiro delicioso de broa assando no forno, e saber que foi você quem fez! A textura macia, o sabor levemente adocicado e o toque de fubá tornam esta broa simplesmente irresistível. Uma vez que você experimentar a sua própria broa caseira, duvidamos que você queira voltar a comprar na padaria!
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de farinha de fubá
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo da Broa
Para dar início à sua jornada de culinária caseira, primeiramente comece pré-aquecendo o forno a 295 °C. Então durante esse tempo, pegue a batedeira e comece a misturar os ovos, a margarina e o açúcar, batendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Gradualmente, vá acrescentando a farinha de fubá, a farinha de trigo, o sal, o leite em pó e o leite à mistura na batedeira, sempre batendo bem entre cada adição. O objetivo é conseguir uma massa perfeitamente lisa e homogênea.
Então após incorporar todos esses ingredientes, adicione o fermento e bata apenas até ele ser completamente incorporado na massa. Agora, unte uma forma com um pouco de margarina e despeje a massa delicadamente.
Por fim, leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe a broa assar por aproximadamente 20 minutos. Seu aroma delicioso e sua textura irresistível te farão se perguntar por que você demorou tanto para tentar fazer sua própria broa em casa.
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