Uma costela assada que derrete na boca é um dos maiores prazeres gastronômicos que existem. O aroma, a textura e o sabor inconfundíveis dessa carne tornam qualquer refeição inesquecível.
Neste artigo, compartilhamos uma receita passo a passo para você preparar uma Costela Assada na Panela de Pressão que irá surpreender todos com seu sabor incrível. Prepare-se para conquistar corações com esta receita!
INGREDIENTES
- 1 kg de costela (a ripa e a minga)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada em cubinhos
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 caldo Knorr de costela
- Água até cobrir metade da carne, ou um pouco mais
Veja então o passo a passo do modo de preparo dessa receita.
MODO DE PREPARO DA COSTELA ASSADA
Primeiramente inicie o preparo da sua Costela Assada cortando a peça de costela em pedaços mais manejáveis.
A seguir, acomode os pedaços de costela na panela de pressão e adicione um pouco de óleo. Em seguida frite a costela até que ela adquira uma coloração dourada.
Logo após, introduza a cebola em cubos na panela e permita que ela frite junto à carne. O alho amassado é o próximo ingrediente a ser adicionado a essa mistura.
Quando todos os ingredientes estiverem bem dourados, é hora de adicionar a água e o caldo Knorr de costela. Então feche a panela e deixe cozinhar sob pressão por 25 minutos.
Após o tempo de cozimento, verifique se ainda há água na panela. Caso ainda exista algum líquido, mantenha a panela aberta e então deixe que a água evapore.
Para finalizar, acrescente a cebola em rodelas à panela e permita que elas dourem levemente no calor residual. Aí está, sua Costela Assada na Panela de Pressão está pronta para ser servida!
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