Se você está buscando uma receita deliciosa e saudável para incorporar no seu dia a dia, a nossa Torta de Brócolis é a escolha perfeita. Com um recheio suculento de brócolis e uma generosa camada de queijo, esta torta vai fazer você esquecer que está de dieta.
Pode parecer um prato simples, mas esta torta é rica em sabores e texturas. O toque especial fica por conta do queijo azul, que dá um sabor marcante e sofisticado. Preparada com ingredientes frescos e nutritivos, esta torta de brócolis é perfeita para qualquer refeição do dia.
INGREDIENTES
- 1 tampa pascualina para forno de boa qualidade
- 2 cebolas brancas
- 3 dentes de alho picados
- 500g de flores de brócolis picadas
- 200g de creme de queijo
- 100g de queijo azul
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 ovos
- Um pouco de leite
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO DA TORTA DE BRÓCOLIS COM RICOTA
Comece por picar as cebolas em cubos uniformes e pequenos. Transfira-as para uma panela antiaderente (não é necessário adicionar gordura) e acrescente o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto, e refogue até dourar.
Em seguida, retire a panela do fogo e acrescente as flores de brócolis previamente branqueadas e o creme de queijo cortado em cubos.
Enquanto isso, em outra tigela, bata os ovos com o leite, adicionando sal e pimenta a gosto.
Depois, coloque a tampa pascualina em uma forma de 22 cm de diâmetro, distribua o recheio sobre a massa e, em seguida, despeje a mistura de ovos e leite por cima. Adicione o queijo azul cortado em cubos e finalize com o queijo ralado.
Por último, leve a torta ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por cerca de 25 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente.
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