Abacaxi com Creme de Leite Condensado um casamento perfeito, essa junção de sabores vai ter dar água na boca, vem conferir a receita!
INGREDIENTES
1 lata de abacaxi escorrido ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
Creme belga:
1 lata de leite condensado
2 gemas ½ xícara de leite
Merengue:
4 claras
12 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO Abacaxi com Creme de Leite Condensado
- Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar
- Reserve
- Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida
- Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue
- Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue
- Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue
- Sirva quente ou frio
- Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno
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