Apresentamos a você uma opção deliciosa, fácil e rápida para qualquer refeição do dia: o Lanchão de Frango na Frigideira Batata Crocante. Com ingredientes simples e muito saborosos, esta receita é perfeita para quem deseja inovar na cozinha e preparar um prato que agrade a toda a família.
O Lanchão de Frango na Frigideira Batata Crocante traz o sabor incomparável do purê de mandioca combinado com um recheio de frango suculento, criando uma experiência culinária verdadeiramente incrível. Acompanhe o passo a passo a seguir e descubra como é fácil preparar este delicioso prato!
INGREDIENTES
Purê de Mandioca
- 800g de mandioca
- Água para cozinhar
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Recheio de Frango
- 300g de peito de frango desfiado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 cebola pequena picada ou ralada
- 2 dentes de alho ralados
- 2 tomates pequenos picados
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO DO LANCHÃO DE FRANGO COM BATATA NA FRIGIDEIRA
Inicie esta saborosa receita preparando o purê de mandioca. Para isso, coloque a água para ferver em uma panela de tamanho adequado. Quando a água alcançar a fervura, acrescente as mandiocas e cozinhe-as até ficarem macias. Um garfo será útil para verificar o ponto de cozimento.
Logo após, retire as mandiocas quentes e transfira-as para uma tigela. Neste ponto, adicione a manteiga e comece a amassar as mandiocas até obter um purê homogêneo. A seguir, enriqueça seu purê com sal e cheiro verde a gosto. Lembre-se de remover os talinhos da mandioca antes do preparo do purê, para evitar a necessidade de retirá-los posteriormente.
Passando para o recheio de frango, aqueça o óleo em uma panela de tamanho adequado, em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até obter uma coloração dourada. Posteriormente, adicione o alho e continue refogando, com cuidado para não queimar.
Em seguida, introduza o tomate, o frango e os demais temperos na panela. Deixe cozinhar até que toda a água liberada pelos ingredientes evapore. Quando o frango estiver quase pronto, acrescente o requeijão e misture bem. Reserve.
Por fim, monte o lanchão de frigideira de frango, alternando camadas de purê de mandioca e recheio de frango. Finalize com uma camada de purê de mandioca e leve a frigideira ao fogo baixo até que o lanchão esteja quente e dourado.
Essa receita é a garantia de um prato delicioso, com o purê de mandioca trazendo uma textura suave e o recheio de frango garantindo um sabor intenso. Bom apetite!
MONTAGEM DO LANCHÃO DE FRIGIDEIRA DE FRANGO
Para montagem iremos precisar de:
- 100 gramas de queijo mussarela
- 1 tomate em fatias
- Orégano a gosto
Antes de tudo, unte suavemente uma frigideira com manteiga e coloque em fogo baixo. Em seguida, coloque a mistura de mandioca no fundo da frigideira, de modo que cubra toda a base com uma camada de cerca de 1,5 a 2 cm.
Em seguida, coloque o recheio no centro da massa e espalhe-o bem, deixando um espaço de cerca de um dedo para as bordas. Adicione algumas fatias de queijo mussarela para dar consistência e cubra novamente com a massa, selando bem o lanche de frango na frigideira.
Por fim, deixe a parte inferior do lanche assar completamente e para verificar se está dourado, levante um pouco com uma colher ou espátula. Quando estiver dourado, é hora de virá-lo!
Existem duas opções: retire o lanche da frigideira e depois retorne-o virado para a frigideira, ou se você tiver duas frigideiras semelhantes, coloque uma sobre a outra, pressionando bem e vire.
Enquanto o outro lado do lanche está cozinhando, acrescente algumas fatias de mussarela, tomate e orégano a gosto. Quando estiver pronto, retire da frigideira e sirva quente.
Com essas instruções detalhadas, você será capaz de preparar um delicioso lanche de frango na frigideira com um sabor surpreendente.
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