Clássico das sobremesas das famílias brasileiras, o Rocambole de Prestígio é um doce que une o melhor do mundo dos sabores: uma massa feita com chocolate e recheio de coco. Irresistível!
INGREDIENTES
Massa
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
Recheio
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
Cobertura
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (café) de café coado e adoçado
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
ETAPA 1
Massa: Bata tudo no liquidificador sendo primeiro os líquidos e por último o fermento na tecla pulsar Coloque numa forma retangular untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos e deixe esfriar
ETAPA 2
Dissolva o amido de milho com leite e junte com o restante na panela mexendo até engrossar bem
ETAPA 3
Dissolva o amido de milho com leite e junte com o restante na panela mexendo até engrossar como um mingau
ETAPA 4
Umedeça um pano de prato e desenforme a massa, espalhe o recheio e enrole com cuidadoColoque numa travessa e jogue a cobertura por cima, decore a gosto com granulado e bolacha
fonte-Receitas sem Fronteiras
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