Sabe aquele gostinho de feijão que você acha maravilhoso, mas nunca consegui fazer igual e fica se perguntando como conseguem aquele gosto incrível? Pois hoje vou te ensinar como temperar o feijão de uma maneira que ele vai ficar incrivelmente delicioso e com um gosto irresistível.
Junto com o arroz, o feijão preto forma uma dupla imbatível. Mas você sabe temperar feijão para que ele fique saboroso e suculento? Venha conferir as dicas do Quer um Café? de como temperar feijão!
Feijão: escolha os temperos certos
Alho e cebola: sim, eles são fundamentais para deixar o seu feijão com aquele gostinho de comida caseira. Mas e quem não gosta desses dois? Faz o quê? Por incrível que pareça, usar talos de acelga pode substituir a cebola e o alho na hora de temperar. Algumas pessoas também usam alho-poró e cebolinha, por eles terem um sabor menos acentuado do que o alho comum e a cebola.
Bacon e linguiça calabresa: se você não for vegetariano, pode usar bacon e/ou linguiça calabresa para temperar o feijão. Depois de refogar o alho e a cebola, coloque as carnes desejadas e, em seguida, acrescente o feijão já cozido.
Folha de louro: aromática, ela é utilizada em receitas do mundo inteiro. Com forte e aroma e sabor, pode deixar o feijão ainda mais gostoso. Você deve colocar 1 folha de louro para cada xícara de feijão e adicioná-la quando colocar a água do feijão. O louro é usados para aliviar sintomas de gripe, pois alivia o congestionamento das vias nasais.
Mistura de temperos desidratados: se você não tiver tempo de ir ao mercado sempre, que tal deixar um tempero prontinho para ser utilizado no feijão? Você pode misturar alho desidratado, folhas de louro, colorau e cebola desidratada e colocar no feijão para deixá-lo bem temperadinho.
Gostou da nossa receitinha? Deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosas dicas de como temperar o Feijão <3
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