Esta receita de salada de jiló é bem saborosa e fácil de ser preparada.
O jiló não é um legume, como muita gente acredita. Ele é um fruto não muito agradável para muitas pessoas, devido ao seu sabor amargo. No entanto, o jiló é excelente para o sistema digestivo, tem baixo valor calórico (40 calorias por 100 gramas), sendo ideal para dietas para emagrecer, ajuda a diminuir o colesterol ruim, combate o mau hálito, diminui a pressão arterial e elimina substâncias tóxicas do corpo.
Vamos ensinar uma receita de salada de jiló para que você aproveite suas incríveis propriedades para saúde. Confira abaixo!
Ingredientes da Salada de Jiló
3 kg jiló
Óleo para fritar
Azeite
Alho frito
Azeitona picadinha
Cebola picadinha
Pimentão colorido (verde, amarelo e vermelho) a gosto picadinho
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar e cortar o jiló em rodelas, deixe escorrer toda a água.
Ferver o óleo e fritar as rodelas de jiló.
Deixe dourar bem.
Escorra e vá colocando em uma forma (não forre a forma).
Agora é só alternar os ingredientes.
Chips de jiló, sal, cebola, pimentão, salsinha, azeitona e alho.
Regue com bastante azeite a cada camada!
Coloque tudo em uma travessa, cubra e leve a geladeira para esfriar!
Pronto! É só servir!
fonte-Gshow – Globo
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