Que tal aprender a fazer uma receita básica que não erra em qualquer situação? Então aprenda a fazer esta empadinha de soja, uma delicia absurda! Siga o passo a passo abaixo e experimente!
Que tal uma empadinha?
Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de margarina
- 3 colheres de água gelada
- 1 1/2 xícara de proteína de soja
- 1 gema de ovo
- Alho, cebola, sal, temperos, tomate picadinho sem pele, orégano, gergelim, sazón ou caldo de legumes a gosto
- 1 colher de molho de tomate
- Queijo parmesão ralado ou requeijao cremoso
- 1 ovo levemente batido
Modo de preparo:
Recheio:
- Primeiramente hidratar a soja.
- Então pegue uma panela coloque o alho, a cebola e o tomate picado.
- Em seguida deixe fritar um pouquinho. Depois coloque a soja e os temperos.
- Então deixe uns minutos para que a soja pegue gosto.
- Em seguida acrescente o molho de tomate e mexa.
- Agora bata o ovo levemente com o queijo ralado e jogue no recheio.
- Então misture rápido até que o ovo esteja cozido no recheio.
- Por último reserve e deixe esfriar.
Massa:
- Primeiramente misture a farinha de trigo com a mateiga.
- Em seguida jogue a gema de ovo, misture novamente.
- Então adicione o resto dos ingredientes, sempre mexendo.
- Jogue a água aos poucos, até o ponto de massa podre.
- Depois coloque a massa em forminhas e deixe uma borda para fora da forma.
- Então recheie a seu gosto.
- Em seguida faça uma tampinha fina de massa e coloque em cima da forminha para que ela grude na borda.
- Então leve ao forno por 30 minutos, até dourar.
- Por último, pincele a gema em cima das empadinhas.
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