Gente, não podemos ter preguiça quando podemos aproveitar os sabores maravilhosos de receitas como esta samosa de legumes!
Sério, então faça esta maravilha que é garantido que não vai se arrepender!
Procurando um lanche? Então faça esta samosa de legumes!
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 15 porções
Ingredientes:
- 300 g batatas cortadas em cubinhos
- 1 copo de ervilhas congeladas (não usar de lata)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- Semente de cominho
- 1 cebola média, picada bem fina
- Semente de erva – doce (funcho)
- Curcuma (açafrão de terra)
- Semente de coentro
- Sal a gosto
- Pimenta – do – reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 ramos de coentro picado
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Primeiramente, coloque numa frigideira óleo vegetal e manteiga.
- Então deixe esquentar um pouco.
- Em seguida adicione gengibre, cebola, sementes de coentro, cominho, erva – doce e curcuma.
- Então mexa para não queimar.
- Logo depois que sair o perfume, adicione as batatas.
- Em seguida deixe cozinhar com tampa fechada no fogo baixo.
- Então mexa ocasionalmente para não queimar as batatas.
- Logo depois que a batata estiver cozida, junte as ervilhas.
- Em seguida tempere com sal e pimenta a gosto.
- Posteriormente, retire do fogo e adicione suco de limão e coentro.
- Então mexa para misturar bem e deixar esfriar.
- Em seguida use massa de pastel para rechear.
- Por último, frite em óleo quente e sirva quente sua samosa de legumes.
Agora que você fez essa receita de samosa de legumes, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas receitas mais lidas por agora!
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