Nada captura a essência descontraída e saborosa de um boteco brasileiro como o clássico Pastel de Camarão com Provolone. Uma combinação irresistível que une a textura crocante da massa de pastel, a suculência do camarão e o sabor inconfundível do queijo provolone derretido. Esta receita é a pedida certa para recriar em casa a atmosfera alegre e acolhedora do seu boteco favorito.
Embarque conosco nesta jornada gastronômica e descubra como é fácil e prazeroso preparar este delicioso petisco. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esta receita vai transformar a sua cozinha em um verdadeiro boteco, trazendo todo o sabor e alegria dessa tradicional culinária. Está pronto para impressionar a todos com seu pastel de camarão com provolone? Então vamos lá!
INGREDIENTES
- 500g de camarão descascado e limpo
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de coentro picado
- Queijo provolone ralado
- Massa de pastel pronta
MODO DE PREPARO DO PASTEL DE CAMARÃO COM PROVOLONE
Inicie a preparação desta deliciosa receita pegando uma frigideira e refogando o alho e a cebola em um fio de azeite até alcançarem uma cor dourada, que realça o sabor desses ingredientes.
Na sequência, dê um passo adiante acrescentando os camarões à frigideira. Deixe-os cozinhar por aproximadamente 5 minutos, ou até que adquiram uma tonalidade rosada e estejam completamente cozidos.
Após ter refogado esses ingredientes, é hora de incorporar o coentro finamente picado, além de sal e pimenta a gosto. Misture tudo com cuidado e paciência, e depois deixe esfriar.
Em seguida, pegue a massa de pastel e corte-a em quadrados uniformes, preparando-os para receber o recheio.
Depois de cortar a massa, coloque duas colheres de sopa do delicioso recheio de camarão, complementado com queijo provolone ralado, bem no centro de cada quadrado de massa.
Depois disso, umedeça delicadamente as bordas da massa com o dedo molhado, dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
Por fim, frite os pastéis em óleo bem quente até que fiquem dourados e crocantes, garantindo a textura perfeita para esta iguaria.
Para finalizar, escorra os pastéis em papel absorvente para remover o excesso de óleo, e então sirva-os imediatamente enquanto ainda estão quentes, para que se possa aproveitar todo o sabor e a textura desta maravilhosa re
