Apresentando a receita de Bolo de Fubá com Iogurte, um deleite que é sinônimo de aconchego e sabor. Esta versão leva iogurte na composição, o que resulta em um bolo ainda mais fofinho e irresistível. Além disso, com a adição de milho verde e coco ralado, a receita ganha uma textura única e um sabor que remete aos melhores bolos caseiros.
Este bolo de fubá com iogurte é perfeito para um café da manhã especial ou para um lanche da tarde, acompanhado de um cafezinho fresco. Mas, de tão delicioso, pode ser saboreado a qualquer hora do dia. Com uma receita simples e um passo a passo fácil de seguir, até os iniciantes na cozinha poderão preparar um bolo delicioso e surpreender a todos. Prepare-se para encantar o paladar de amigos e familiares com esse bolo incrível!
INGREDIENTES
- 1 lata de milho lavado e escorrido na peneira
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 copo de iogurte natural
- 3 xícaras de chá de fubá
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 50g de coco ralado
MODO DE PREPARO DO BOLO DE FUBÁ COM IOGURTE
Inicie esta viagem culinária separando as claras das gemas dos ovos. Deposite as claras na tigela da batedeira, adicione a pitada de sal e, em seguida, comece a bater até que atinjam o ponto de neve, que é quando as claras ficam firmes e formam picos.
Agora, é hora de incorporar as gemas. Adicione-as uma a uma na tigela da batedeira, enquanto continua batendo em velocidade média. Certifique-se de que cada gema esteja bem misturada antes de adicionar a próxima.
Gradualmente, adicione o açúcar e o milho verde já lavado e escorrido à mistura, batendo constantemente. Esse processo ajudará a garantir que todos os ingredientes estejam bem integrados, resultando em uma massa uniforme.
No próximo passo, você vai incorporar o iogurte, o óleo, o coco ralado e o fubá à mistura. Mantenha a batedeira em velocidade média e continue batendo até que todos os ingredientes estejam completamente mesclados, formando uma massa lisa e homogênea.
Então, adicione o fermento químico em pó. Neste momento, troque a batedeira por uma colher de pau e misture delicadamente até que o fermento esteja completamente incorporado à massa.
Hora de Assar
Em seguida, despeje a massa em uma forma de buraco no meio, que deve estar previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha ou fubá. Certifique-se de que a massa está uniformemente distribuída por toda a forma.
Então agora, é hora de assar! Leve a forma ao forno médio já preaquecido e deixe o bolo assar por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que esteja dourado. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: se ele sair limpo ao ser inserido no centro do bolo, então está pronto.
Por fim, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de desenformar. Em seguida, sirva o bolo de fubá com milho verde e coco ralado, que pode ser apreciado ainda morno ou em temperatura ambiente.
Seguindo estes passos detalhados, você vai preparar um delicioso bolo de fubá com milho verde e coco ralado, perfeito para encantar seus convidados em qualquer ocasião.
