Então, essa Receita de Pastel de Carne Seca, é uma delícia, aprendi com a vovó e trouxe a receita para vocês, experimentem vocês irão amar, confiram a receita a seguir.
Pastel de Carne Seca Perfeito para o Fim de Semana
Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: 5 porções.
Ingredientes
MASSA DO PASTEL:
- Três xícaras de farinha de trigo.
- Duas colheres de sopa de óleo.
- Uma xícara de água morna.
- Duas colheres de chá de sal.
- Duas colheres de sopa de cachaça.
RECHEIO DE CARNE SECA:
- Duas xícaras de carne seca dessalgada, cozida e desfiada.
- Uma xícara de queijo coalho ralado.
- Meia cebola.
- Cheiro Verde
- Orégano.
- Três colheres de sopa de requeijão cremoso.
Modo de Preparo
- Primeiramente, separe os ingredientes para a Receita de Pastel de Carne Seca.
- Em seguida, vamos preparar o recheio do pastel, junte a carne seca com o queijo coalho, o cheiro verde, a cebola, o orégano e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem, reserve.
- Agora, vamos preparar a massa, utilizando uma tigela, misture todos os ingredientes para a massa até que ela fique lisa e homogênea.
- Então, sove a massa em uma bancada polvilhada por farinha.
- Divida a massa em porções, e abra as porções com uma rolo, deixe bem esticada.
- Corte a massa em formatos redondos, para fazer os pastéis.
- Preencha os discos com o recheio, mas cuidado para não extrapolar a quantidade de recheio, para conseguir fechar o pastel.
- Em seguida, feche os pastéis, utilize um garfo para prender as bordas.
- Frite os pastéis em óleo quente até dourarem.
- Então, escorra-os com uma peneira e coloque no papel toalha, para enxugar o óleo.
- Sua receita de Pastel de Carne Seca está pronto para servir, aproveite essa delícia.
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