Se você está procurando por uma receita que seja ao mesmo tempo simples, deliciosa e que surpreenda a todos, os Nozinhos Assados com Leite Condensado e Coco são a escolha perfeita. Esses pequenos pãezinhos doces, banhados em leite condensado e cobertos com coco ralado, são um verdadeiro deleite, ideais para um lanche da tarde ou para servir em uma ocasião especial. Sua textura macia por dentro e levemente crocante por fora fará com que todos peçam por mais.
Além de serem incrivelmente saborosos, o processo de fazer esses nozinhos é bastante terapêutico. O ato de misturar os ingredientes, amassar a massa e depois moldar cada nozinho é uma atividade que pode ser muito relaxante. E a melhor parte é que, apesar de parecerem sofisticados, eles são bem simples de fazer. Então, vamos colocar a mão na massa e preparar essa maravilha?
INGREDIENTES
- 3 tabletes de fermento fresco (ou 1 colher de sopa de fermento biológico seco)
- 2 copos de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Leite condensado para confeitar
- Coco ralado para confeitar
MODO DE PREPARO DOS NOZINHOS COM LEITE CONDENSADO
Para dar início ao preparo dos nozinhos assados com leite condensado e coco, primeiramente, desmanche o fermento no leite morno. Após essa etapa, gradualmente, incorpore o açúcar, o sal, a manteiga e os ovos à mistura. Agite cuidadosamente todos os ingredientes, garantindo que a mistura fique homogênea e bem integrada.
Em seguida, comece a adicionar a farinha de trigo. Faça isso aos poucos, continuando a mexer a mistura com consistência. Persista até que a massa obtenha uma textura que não mais grude nas mãos. Neste ponto, amasse a mistura vigorosamente até que a massa fique uniforme e lisa.
Então com a massa pronta, inicie o processo de modelagem dos nozinhos. Distribua-os em uma assadeira, dando espaço para que possam crescer. Deixe-os descansar por aproximadamente 20 minutos. Para um teste tradicional de levedura, você pode colocar uma pequena bola de massa em um copo de água e aguardar até que ela flutue, sinalizando que a massa está pronta para ser assada.
Agora, pré-aqueça o forno a 180 graus. Insira a assadeira e permita que os nozinhos assem até que a superfície de cada um esteja levemente dourada. Uma vez cozidos, retire os nozinhos do forno e deixe-os esfriar por um breve período.
Banho no Leite Condensado
O próximo passo envolve o banho de leite condensado e coco ralado. Então mergulhe cada nozinho no leite condensado e, posteriormente, passe-os no coco ralado. Certifique-se de que cada peça esteja bem coberta.
Para uma melhor porção, você pode dividir a massa em cerca de 50 partes antes de iniciar a modelagem dos nozinhos.
Então se desejar adicionar um toque especial aos seus nozinhos assados, considere algumas variações. Você pode passá-los em chocolate derretido, em uma mistura de manteiga, açúcar e canela, ou mesmo adicionar frutas cristalizadas, uvas passas, aveia ou gotas de chocolate à massa. Explore sua criatividade e descubra novos sabores para esta deliciosa receita.
E então, gostou dessa receita de Bem casado de travessa? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
