A receita que trago para vocês agora é a que mais amo desde a époce de criança, quando a minha mãe fazia para mim, esse Buraco quente, que é o pão com carne moída é uma delícia e a criançada toda adora. Então vem comigo aprender a fazer essa receita e depois nos dê a sua opinião.
INGREDIENTES DO BURACO QUENTE O PÃO
- 4 pães franceses
- 1 cebola pequena
- Sal
- 1 ovo cozido
- Pimenta-do-reino
- 1 dente de alho
- 300 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 10 azeitonas verdes
- 2 tomates
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 200 g de queijo prato
MODO DE PREPARO
Primeiramente, vamos picar alguns dos ingredientes, como a cebola, alho, azeitonas, salsinha e também o ovo cozido. Então, separe.
Em seguida, vamos pegar o queijo e ralar na parte mais grossa do ralador. Logo após, remova as sementes dos tomates e bata no liquidificador.
Então, vamos pôr em uma frigideira o óleo juntamente com a carne moída. Logo após, continue a mexer bem, para assim colocar no fogo média até que a carne fique bem seca e um pouco dourada, acrescente a cebola e o alho para poder refogar até que esteja macia e suculenta.
Por fim, vamos adicionar o sal, a pimenta-do-reino e também os tomates batidos, deixe-os cozinhar até que se evaporem por completo todos os líquidos.
Logo após, adicione as azeitonas, salsinha e ovo picadinho. Em seguida, remova-o do fogão e espere que esfrie um pouco. Agora, jogue queijo ralado por cima e separe.
Chegou a hora de cortar as pontas de cada pão francês e remover os miolos de todos para fazer o Buraco quente o pão.
Então, vamos pegar o recheio pronto para preencher cada pãozinho com o refogado de carne e tampar a abertura com o miolo que foi separado.
Agora vamos colocar no forno pré-aquecido médio por uma duração de cerca de 15 minutos.
Chame a criançada e os adultos para se deliciar com a sua receita de Buraco quente.
Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosa receita de Buraco quente o pão com carne moída.
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