Se você está procurando por uma receita fácil e deliciosa para preparar um lanche rápido, o Pastel de Forno é uma ótima opção! Essa receita é muito prática e versátil, pois pode ser feita com diversos tipos de recheio, como carne moída, frango desfiado ou legumes, de acordo com sua preferência. Além disso, o Pastel de Forno é uma opção mais saudável do que o pastel frito, pois é assado ao invés de frito, o que reduz bastante a quantidade de gordura.
Com essa receita de Pastel de Forno Fácil e Delicioso, você vai surpreender sua família e amigos com um lanche delicioso e feito em casa. A massa é feita com ingredientes simples, como farinha de trigo, manteiga, ovo e leite, e pode ser preparada rapidamente. O recheio é totalmente personalizável e pode ser adaptado para diferentes gostos e restrições alimentares. Então, siga o passo a passo dessa receita e prepare já seu Pastel de Forno para um lanche rápido e saboroso!
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite
Recheio
- 300g de carne moída ou frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro
MODO DE PREPARO DO PASTEL DE FORNO FÁCIL
Primeiramente, comece preparando a massa do pastel de forno. Para isso, pegue uma tigela grande e adicione a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente, o sal e o açúcar. Utilizando as mãos ou um garfo, misture bem todos os ingredientes até que fiquem com uma consistência arenosa.
Logo após, adicione o ovo e o leite aos poucos, amassando bem até que a massa fique homogênea e lisa. Caso necessário, ajuste a quantidade de leite para que a consistência fique ideal. Em seguida, embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para descansar.
Enquanto a massa descansa, aproveite para preparar o recheio de sua preferência, como carne moída, frango desfiado ou legumes. Reserve.
Após o descanso da massa, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo. Abra a massa com o auxílio de um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada, até atingir a espessura desejada.
Com um cortador redondo ou uma faca, corte discos de massa e coloque uma porção do recheio no centro de cada disco. Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e feche as bordas com um garfo, pressionando firmemente para selar bem. Caso prefira, você também pode fazer pastéis quadrados ou retangulares, ajustando o formato conforme sua preferência.
Finalmente
Em seguida, coloque os pastéis na forma untada, deixando um espaço entre eles para que assem uniformemente. Antes de levar ao forno, pincele a superfície dos pastéis com uma mistura de gema de ovo e um pouco de água, para obter uma cor dourada ao assar.
Então, leve os pastéis de forno ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Fique atento ao tempo de cozimento, pois ele pode variar de acordo com o seu forno.
Por fim, retire os pastéis de forno do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva-os acompanhados de molho de sua preferência, como ketchup, mostarda ou maionese, e aproveite essa deliciosa e prática receita de pastel de forno super fácil e gostoso! Bom apetite!
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