Se você é fã de pudim de leite condensado, mas não quer ou não pode usar ovos na receita ou não possui um forno para assar, esta receita é perfeita para você. Com ingredientes simples e uma preparação fácil, você pode fazer um pudim delicioso e cremoso que vai agradar a todos.
A textura do pudim é obtida por meio do uso de gelatina sem sabor, que é dissolvida em leite quente. Além disso, o leite condensado e o creme de leite garantem a doçura e cremosidade necessárias para a sobremesa. Então, se você está procurando por uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa, continue lendo para aprender como fazer o Pudim de Leite Condensado sem ovos e sem forno.
INGREDIENTES
Caramelo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Creme
- 2 xícaras de leite em pó
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina sem sabor (dissolvidas conforme as instruções da embalagem)
- 1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO DO PUDIM DE LEITE CONDENSADO SEM OVO E SEM FORNO
Caramelo
Para preparar o pudim de caramelo, é preciso seguir alguns passos importantes para obter um resultado perfeito. Primeiro, comece preparando o caramelo, que será a base do pudim. Coloque o açúcar refinado e a água em uma forma com furo no meio e misture bem até que todo o açúcar esteja dissolvido. Em seguida, ligue o fogo em temperatura baixa e deixe aquecer.
É importante destacar que você não deve mexer o caramelo com uma colher, pois isso pode causar a formação de cristais. Ao invés disso, gire a forma delicadamente com o auxílio de uma luva ou pano de prato. Continue aquecendo o caramelo até que ele atinja a consistência desejada e, assim que estiver pronto, desligue o fogo e reserve.
Creme
Agora, vamos ao preparo do creme do pudim. Para isso, coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite e o leite em pó. Bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje o pudim na forma com o caramelo já preparado, tomando cuidado para não desfazer o caramelo. Utilize uma colher para amenizar a queda do líquido na forma.
Depois, feche a forma com um plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até que o pudim esteja firme. Então quando estiver pronto para desenformar, coloque a forma no fogão por alguns segundos para facilitar a retirada do pudim. Em seguida, desenforme o pudim em um prato e sirva.
Uma dica importante para desenformar mais facilmente é passar uma faca de ponta fina nas laterais da forma antes de virar o pudim sobre o prato. Seguindo essas instruções, você terá um delicioso pudim de caramelo para desfrutar com a família e amigos.
E então, gostou dessa receita de Pudim de Leite Condensado sem ovos e sem forno? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!