O estrogonofe é uma receita de um prato clássico da culinária russa que ganhou o mundo e se popularizou em diversas versões, entre elas a de camarão. O Estrogonofe de Camarão com Requeijão é uma opção sofisticada e deliciosa para quem quer surpreender o paladar com um prato que combina a suculência e o sabor marcante do camarão com o cremoso e irresistível requeijão.
Com uma receita simples e fácil de seguir, esse estrogonofe é perfeito para ocasiões especiais ou para aqueles dias em que você quer se dar um presente culinário. É um prato que agrada a todos os paladares e que pode ser acompanhado por arroz, batata palha, legumes ou salada. Então com certeza, o Estrogonofe de Camarão com Requeijão vai se tornar um dos seus pratos favoritos!
INGREDIENTES
- 2 cebolas médias picadas
- 5 colheres de sopa de azeite doce
- 1 tablete de caldo de legumes
- 6 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 kg de camarão limpo
- 1 xícara de molho branco
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO DO ESTROGONOFE DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO CREMOSO
Para iniciar a preparação desse incrível Estrogonofe de Camarão com Requeijão, primeiramente escolha uma frigideira grande e pré-aqueça com um fio de azeite doce. Em seguida, adicione um tablete de caldo de legumes para intensificar o sabor e acrescente as cebolas picadas e os camarões limpos. Refogue até que os camarões fiquem rosados e suculentos.
Para realçar ainda mais o sabor, adicione o coentro picado e mexa bem. Depois, é hora de adicionar o molho branco, a polpa de tomate e o requeijão cremoso. Então continue mexendo até que a mistura fique cremosa e homogênea.
Em seguida transfira a mistura para uma assadeira refratária e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do prato. Então leve ao forno pré-aquecido e deixe gratinar até que fique dourado. Agora, é só desfrutar dessa maravilha de Estrogonofe de Camarão com Requeijão, que certamente conquistará o paladar de toda a sua família.
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