Se você é fã de sobremesas cremosas e deliciosas, o Pudim de Doce de Leite é uma ótima opção para impressionar seus convidados ou simplesmente matar aquela vontade de doce. Essa receita é simples de fazer, leva poucos ingredientes e o resultado é incrível: um pudim super cremoso, com sabor intenso de doce de leite e uma textura irresistível.
O segredo para o sucesso dessa receita está na combinação perfeita dos ingredientes e na técnica de preparo. Os ovos, o leite e a farinha de trigo dão a consistência ideal para o pudim, enquanto o doce de leite adiciona um sabor único e irresistível. Além disso, o modo de preparo em banho-maria garante que o pudim fique cozido por igual, sem queimar ou ficar com uma textura granulada. O resultado é um pudim de doce de leite super cremoso e macio, que vai derreter na boca e conquistar o paladar de todos os seus convidados.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 copo americano de leite
- 1 colher de farinha de trigo
- 400g de doce de leite (pote)
MODO DE PREPARO DO PUDIM DE DOCE DE LEITE
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, quebre os ovos e coloque-os no liquidificador, junto com o leite e a farinha de trigo. Adicione o doce de leite em seguida e bata tudo até que a mistura esteja homogênea.
Em seguida, pegue uma assadeira para pudim e coloque-a em fogo baixo. Adicione açúcar e mexa com uma colher de pau até que o açúcar esteja completamente derretido e caramelizado. Cuidado para não deixar queimar! Quando estiver pronto, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Depois que a assadeira estiver caramelizada, despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo. Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque-a dentro de outra assadeira maior, com água quente suficiente para cobrir cerca de metade da altura da assadeira do pudim.
Leve tudo ao forno em banho-maria e deixe assar por cerca de 35 minutos, ou até que a mistura esteja firme. Depois de assado, retire a assadeira do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por algumas horas.
Por fim, para servir, retire o pudim da geladeira e passe uma faca em volta das bordas da assadeira para soltar o pudim. Coloque um prato sobre a assadeira e vire tudo de uma vez, para que o pudim caia no prato com o caramelo por cima. Sirva em seguida e aguarde os elogios dos seus convidados, que certamente vão adorar essa sobremesa divina.
Então, gostou dessa receita de Pudim de Doce de Leite? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
