Então na receita de hoje vou te ensinar a fazer esse Mousse de Chocolate para recheio de bolo, é uma ótima opção de recheio, pois é fofinho e ajuda o bolo a ficar molhadinho eu tenho certeza que você vai amar!
INGREDIENTES
- 300gramas de chocolate ao leite picado
- 1 colher de chá de manteiga sem sal
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de gelatina incolor
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Mistura para chantilly
MODO DE PREPARO
Então vamos começar, em uma um recipiente coloque o creme de leite, a manteiga e o chocolate.
Em seguida, leve ao microondas de 30 em 30 segundos até que fique um creme homogêneo (faça a gelatina normalmente.)
Então na batedeira ou no liquidificador coloque a mistura de chantilly e bata até começar a engrossar, nesse ponto acrescente o chocolate em pó.
Então bata mais um pouco e coloque o chocolate derretido e a gelatina sem sabor, continue batendo até chegar no ponto de chantilly
Por fim, agora coloque o recheio no bolo, finalize e deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.
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